张红伟 邛酒器皿收藏第一人

四川在线消息(记者 方炜)邛崃2300余年的历史上，出现了不少在全国很有影响的产品。邛酒、邛茶、邛陶就在其中，它们并称为“邛崃三宝”。在邛崃收藏界，热心于“邛崃三宝”收藏的不胜枚举，今日，记者就采访到了其中一位张红伟先生。

在张红伟先生并不宽敞的家中堆满了藏品。记者提出要看有关酒的藏品，特别是有关邛酒的藏品时。他笑着说：“多得很。”几分钟时间，就捧来了十几件，摆到了我的面前。这些藏品，时间跨度2000多年，从春秋战国，唐宋元明清，到民国末期，基本上是饮酒装酒的器皿，大部分为陶瓷制品。

他指着两件有着动物花纹的，身上布满铜绿，而且有点残缺的，口大座大收腰的藏品说：“这叫觚，饮酒用的，这是春秋战国时期贵族使用的高档酒具，距今至少有2300多年。”

说完了觚，他指着一个有着竹节状口子，深绿色釉，状如一个花瓶的藏品介绍，历史上，邛酒和邛窑制品之间的渊源很深。很多酒具都是邛窑制品。这叫邛窑绿釉梅瓶。如竹节子的瓶口，是便于对瓶口密封，以免酒气挥发。绿釉也非常漂亮难得。这件藏品，应该在唐晚期。

他看记者对邛窑生产的酒具特别感兴趣，于是拿了一个约25厘米高的酒壶让我仔细看，这个酒壶与其它酒壶不一样，最特别的是，它有并在一起的两个壶嘴，壶嘴塑有一人靠在根部，在手柄根处，还塑有一鱼钩状的物品。他说，这叫邛窑姜太公钓鱼双流壶，应该产于唐代。他说，这件酒具设计巧妙。器型独特，文化艺术含量极高，开创邛窑堆塑上器具之先河。

其中两件扁壶很有阿拉伯水壶的风格，上面有龙云花草图案，非常漂亮。张宏伟说，这两件酒壶，流行于民清时期，有点像现代军用水壶，携带方便，在邛崃茶马古道上很流行。

在张红伟的收藏里，有两个酒瓶，陶瓷，一大一小，上面都有“邛崃古井烧房”字样。大的高33厘米，5斤装。小的高16厘米，一斤装。据考证，这个烧房，应该在原来的拱辰。看来，当时邛崃境内的酒厂，已经规模不小，能针对市场，生产不同规格的成品酒。其中的5斤瓶装酒，主要用于外销。

另外还有一个陶质酒瓶，上面有“邛南井江烧房”，这个烧房的地址还不太清楚。邛崃古井烧房和邛南井江烧房这两个烧房，推测应该出现在清末民国初期。

从这几件藏品看出，那个时候，邛崃有大量的瓶装酒外销。酒与水质的关系极大，而好水出好酒，所以都喜欢用井来命名厂名。

过去，邛崃把酒厂叫烧房，古代把酒厂称为烧坊，到了现代才叫酒厂。邛崃以往的烧房遍布城乡，酒产业发达，南街中段有一个巷子，就叫王烧房。对文君酒厂历史颇有研究的罗友伦老师说，文君酒厂就是由很多烧房整合组建而成的，它现在东街的厂址，就是原来的大全烧房旧址。

邛酒不但历史悠久繁荣，而且还与抗日战争有段故事。张红伟拿出了一个一尺多高的，5斤装，削肩，瓜棱状，米黄色釉的陶质酒瓶，非常精美。就是现在看来，也是高大上。但在瓶身上却赫然打有一枚国民党的徽记。张红伟说，徽记是在泥胚还未干定时打上去的。这是他在桑园机场附近收集到的。据当地农民讲。1944年6月，美军的“超级空中堡垒”b-29轰炸机从桑园机场出发，飞临日本本土进行战略轰炸，日军猝不及防，遭受严重损失。这次轰炸是对日本法西斯的一次极大震慑，同时也极大鼓舞了广大抗日军民的士气，提升全国抗战信心。当时的国民政府为了犒劳美军，在邛崃定制了这批酒送给美军飞行员。谁曾想到，邛酒还为抗日战争胜利作出了自己的贡献。

在整个介绍藏品的过程中，张红伟先生反复地插进一句话，希望能重塑邛酒的辉煌。