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成都伊藤3年拟开20家精品食品馆

http://www.scol.com.cn  (2017-03-22 11:22:01)  来源:四川在线  
编辑:侯雯雯记者:吴楚瞳 向宇   

四川在线消息(四川在线记者 吴楚瞳 摄影 向宇)3月21日,成都伊藤继年度供应商说明会后,举行记者招待会。伊藤中国事业部部长·成都伊藤董事长今井诚介绍,定位于社区店的食品馆,未来将成为成都伊藤成长的重要支柱。

今井诚

目前,食品销售在成都伊藤的营业额中占比为26-27%;当成都伊藤布局食品馆后,作为目标,食品的营业额中占比将提高到50%。今井诚说,自2010年开始,成都伊藤前任董事长、现已赴任伊藤洋华堂社长的三枝富博,已经开始筹谋作专业的食品馆:“按三枝社长的计划,预计3年内,会开出20家食品馆。”今井诚笑称,可能未来很多人在家门口,就能与成都伊藤的食品馆邂逅。这些食品馆,一般面积约为2400-2500平方米,大的则为3500平方米左右。专注于食品,为消费者提供更多新的饮食文化信息;缩短顾客做饭的时间,让他们有更多时间欣赏或品尝美味;保证食品的安全安心,成为成都伊藤食品馆未来的主攻方向。

樋口昭

成都伊藤总经理樋口昭表示,食品馆的目标,是从发达国家学习的新时代型超市。让日常生活也变得优质,让顾客愿意天天来到店里。

黄亚美

成都伊藤副总经理黄亚美介绍,为了做好食品馆,今年2月进行了新的组织架构改变和人事异动的食品事业部,已有专业人员进行商圈地域调查,何时开店?在哪里开店?已进入内部研讨确认阶段。黄亚美同时透露,1月开业的眉山店,经历了从顾客大量涌入、而后冷却、再重新增加,尽管业绩普通,但眉山顾客对食品超市的接受度超过预期,尤其是一些新东西,比如新的三明治、寿司、各种健康食品等:“新市场需要时间,我们也会加大培育。”

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