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健全防控体系全力建设“食安大邑”

www.scol.com.cn  (2017-10-27 14:21:05)  来源:成都大邑县  
编辑:林霜  

食品药品安全事关民生民利,也是全社会关心的热点焦点。近年来,县委、县政府高度重视此项工作,牵头单位县市场和质量监管局把食品药品安全监管作为重中之重,不断夯实基层食药监管阵地,创新实施“视频厨房”明厨亮灶行动,引入农村群宴保险机制,健全防控体系,全力建设“食安大邑”,全县食品药品安全形势总体稳中向好。

夯实基层食药监管阵地

据统计,目前,全县共有食品生产企业154家、食品流通经营单位1303家、餐饮服务单位1555家、药品及药用辅料生产企业8家、各类药品经营单位336家、医疗机构457家。

“这些机构全靠基层食药监管所进行日常监管,可以说基层食药监管所肩负着食品药品安全‘第一道防线’,其规范化建设是做好食药监管工作的保障。”县市场和质量监管局相关负责人介绍,为此,县委、县政府全力支持基层食药监管所规范化建设工作,拨付专项经费,并严格按国家配备标准和市食药监所执法基本标准配备基层食药监管所执法装备,用于日常监管、食品药品快检、执法办案、科普宣传等工作。“目前,我局的16个基层监管所已有10个完成了规范化达标创建工作,其余监管所将于今年底完成规范化建设。”

同时,我县建立了1个食药监管一级网格、20个二级网格、218个三级网格;20个乡镇(街道)组建了食品安全委员会及其办公室,负责做好辖区内食品药品安全工作,实现了食药监管延展到一线,覆盖到基层。

据悉,截至目前,各所共完成127批次药品抽样检查,完成生产、流通环节食品抽检1309批次;立案调查312件,结案215件(其中食品安全领域违法案件154件,药品、医疗器械类违法案件29件),共计罚没入库326万元,2名涉案人员被判刑;对2户生产、销售、使用药品单位和38家食品生产企业作出责令整改,有效打击了食品药品违法行为。

“监管执法的高压态势,对企业自觉履行食品药品安全第一责任形成了有效的倒逼机制。”该负责人表示,目前,该局已组织指导154家食品企业建立并持续运行诚信管理体系,共有10家新开办零售药店许可证通过现场核查及GSP认证,11家食品生产企业通过ISO22000认证,12家通过HACCP认证,30家通过ISO9000认证。

“视频厨房”明厨亮灶

校园食品安全历来是食品监管工作的重要阵地,为扎实做好全县校园食品安全工作,县市场和质量监管局与县教育局密切合作,在全县正常运行的1所大学校、72所公立中小学校(幼儿园)、3所民办学校(幼儿园)、3个机关企业事业单位推行了食堂“明厨亮灶”视频厨房建设,通过视频传输技术和显示屏对食堂的卫生状况、工作人员加工制作食品的流程、库房食品的储存环境等实施24小时实时动态监控,实现操作全程透明。

“我们有专人负责视频监看,发现存在操作不规范行为时,将立即电话通知其及时改正。”该负责人表示,该局还开通了微信公众号“食安大邑”,并发布了所有安装有监控设备的学校食堂视频,社会公众可通过公众号里的“学校食堂”栏目自主选择查看某一学校食堂的视频信息等,还可查看食品安全监管动态、食品安全法律法规等,有效形成了广大群众参与的社会共治格局。

在日常监管工作中,该局还与县教育局联合开展多次校园食品安全专项整治,尤其是开学前后、重要节假日前后重点对校园食堂食品储存、食品加工厨具卫生情况、工作人员健康证等进行详细检查;对校园周边餐饮服务业、小卖部的相关证照、从业人员健康证明、食品及原材料采购台账等内容进行监管,发现问题责令整改到位,并及时回访督促,切实保障学校师生饮食安全。“校园食品安全责任重于泰山,视频监控和日常巡查监管双管齐下,能有效防止食品安全隐患的发生,为广大师生饮食安全筑牢防护墙。”该负责人说。

农村群宴引入保险机制

为进一步做好防控辖区内重大食品安全事故的发生,减少因举办农村群宴发生食品安全事故带来的经济损失,县市场和质量监管局会同保险公司联合启动了农村群宴保险工作。

随后,各乡镇(街道)召开了专题工作会,安排部署并开展相关工作。国寿大邑支公司成立片区服务小组,分片区与各乡镇(街道)联系,并印制20多万份宣传资料和保险凭证,送达各个村(社区)。董场镇群宴承办者朱树成说:“自从有了群宴保险,我们承办酒碗就安心了,群宴保险为我们规避了风险,也消除了潜在危机。”花水湾镇千佛村村民李满红认为:“周围发生的群宴风险让我们都心有余悸,风险无处不在,隐患险于明火,谁也无法预料。有了群宴保险,未雨绸缪,可以放放心心地办群宴了。”

工作开展期间,各乡镇(街道)积极响应。仅2017年上半年,全县农村群宴举办3824例,投保人数达18.3万余人次,同比增加近30%;全县各乡镇(街道)未发生重大食品安全突发事件。(市场和质量监管供稿)

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