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成都餐饮消费力指数 稳居西部城市第一

http://www.scol.com.cn  (2017-06-28 08:37:45)  来源:成都商报  
编辑:侯雯雯  

  成都人到底有多爱吃?近日,阿里巴巴旗下本地生活服务平台“口碑”联合第一财经商业数据中心(CBNData)联合发布了《2017中国餐饮消费报告》。报告显示,成都是西部餐饮消费力指数排名第一的城市。从消费人群来看,外来人口对川菜的喜爱甚至超过成都本地市民。

  根据《报告》测算,2016全年,中国餐饮市场规模突破3.5万亿元。从全国范围看,按照餐饮消费额,广东是全国餐饮市场规模最大的省份。而按照城市对比,餐饮消费力指数排名前15名的城市分别是:上海、北京、苏州、深圳、厦门、广州、杭州、南京、天津、长沙、青岛、成都、武汉、郑州、重庆。成都在所有西部城市中排名第一。

  口碑的消费数据显示,80后和90后在餐饮消费人群中的占比接近7成,成为餐饮业的消费主体;川菜成为全国最受欢迎的菜系,而湘菜和江浙菜则主要依靠区域性偏好。从订单占比看,川菜在各个城市都占据了相当大的比重,成为当之无愧的“全民地方菜”。在成都,最受欢迎的三大菜系是川菜、粤菜、江浙菜。成都商报记者 胡沛

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