受三大因素影响 蛋价恢复性上涨 8月成都1斤贵1.5元

　　蛋价上涨

　　昨日，国家统计局发布城市主要食品平均价格变动情况，2017年8月21日~30日，鸡蛋价格达10.77元/公斤，近两个月时间蛋价大涨约30%；8月份成都鸡蛋平均零售价达8.9元/公斤，环比上涨1.43元/公斤，涨幅接近两成。

　　原因分析

　　从消费情况来看，目前处于消费旺季，商家为中秋、国庆双节备货；从供给端来看，上半年育雏鸡补栏量偏低，产蛋鸡存栏量维持低位，制约了蛋价下降；从饲料成本方面看，由于玉米减产的预期较强，支撑玉米的价格，对蛋价也有一定支撑。

　　经常逛菜市场的朋友，想必对于近来鸡蛋价格涨幅印象深刻。日前，国家统计局发布50个城市主要食品平均价格变动情况，2017年8月21日~30日，散装鲜鸡蛋价格达10.77元/公斤。记者注意到，据同类数据显示，7月1日的当期散装鲜鸡蛋价格仅为8.27元/公斤。这意味着，在近两个月时间里，蛋价每斤涨了一块多。

　　川财证券策略分析师方科对记者表示，蛋价上涨是受消费旺季、产蛋鸡存栏量维持低位以及饲料成本等因素影响。此外，方科表示，蛋价对CPI影响不大，原因是CPI目前主要受制于猪价和油价。

　　全国蛋价每斤涨了一块多

　　2017年的蛋价可谓一波三折。上半年蛋价持续下跌，令不少商家抱怨不已。而8月份以来，蛋价持续攀升，“惨蛋”摇身一变成为“火箭蛋”。

　　9月4日，国家统计局发布50个城市主要食品平均价格变动情况，2017年8月21日~30日，散装鲜鸡蛋价格达10.77元/公斤，环比上涨5.5%。而据2017年7月1日~10日同类数据显示，当期蛋价仅为8.27元/公斤。在近两个月时间里，鸡蛋价格每斤涨了一块多。

　　记者随机探访了数家位于北京市朝阳区的大中型超市，货架上的价格显示，目前根据种类不同，蛋价多为9.98元~11.5元/公斤，相较数月前涨幅明显。

　　值得注意的是，不仅是北京地区，全国大部分地区8月份鸡蛋价格均出现明显上涨。据农业部官网监测数据，8月14日~20日，鸡蛋价格平均8.39元/公斤，环比涨10.4%，同比高15.4%。进入8月，蛋价快速上涨，前3周环比涨幅分别达11.2%、11.3%和10.4%，市场反映往年8月份蛋价也会涨，但今年上涨幅度和速度比较少见。不过，据农业部最新数据显示，进入9月份以来，蛋价出现微幅回落。

　　卓创资讯鸡蛋分析师张文萍认为，当前鸡蛋价格仍处较高水平，终端消化能力平平，预计本周鸡蛋价格先涨后稳，空间在0.10元/斤左右，临近周末蛋价有走低可能。

　　8月成都蛋价一斤贵1.5元

　　9月5日，记者从国家统计局成都调查队获悉，从今年7月开始，鸡蛋价格一改下降走势，逐渐开始上涨，重回4元时代。8月份成都鸡蛋平均零售价达8.9元/公斤，环比上涨1.43元/公斤，涨幅接近两成。

　　自2017年1月起，蛋价开始一路下跌，市场持续低迷半年后，6月出现短暂的高位反弹，随即又回到低位。本次蛋价是从8月中旬开始逐渐上涨的。汉源县钱记鲜蛋养殖有限公司养有130多万只蛋鸡，其负责人昨日在接受记者采访时说，目前鸡蛋批发价已超5元/斤，较7月时的2.5元/斤翻了一倍。

　　昨日下午，记者走访成都市区部分菜市场了解到，各类鸡蛋价格均有所上涨。其中，普通粮食鸡蛋价格上涨最多，零售价为6元/斤。与7月份相比，每斤约上涨1.5元。另外，乌骨鸡蛋、生态土鸡蛋、虫草土鸡蛋等鸡蛋价格均小幅上涨0.5元/斤。

　　国家统计局成都调查队相关负责人表示，鸡蛋价格短期大幅上涨，原因是阶段性供应减少。去冬今春，全国多地鸡蛋消费市场信心不足，禽蛋市场受到较大冲击，蛋鸡养殖户产品滞销、亏本经营，不少企业淘汰在产蛋鸡，缩减养殖规模。近期，随着学校陆续开学和中秋节、国庆节临近，短期内会形成一定的需求高峰，蛋价或将继续震荡上涨。

　　三大因素致蛋价上涨

　　针对8月份以来蛋价上涨，方科认为，首先是目前处于一个消费旺季，商家多为中秋、国庆双节备货；其次全国产蛋鸡存栏量维持低位，还包括上半年育雏鸡补栏量偏低，另有部分产区受标准化影响，有不达标的养殖户退出市场。

　　对于方科的观点，张文萍表示认同，“的确，鸡蛋市场迎来短暂的需求小高峰，原因在于学校集中开学，市民迎双节积极备货。”“此外，从鸡蛋饲料组成配比来看，豆粕（20%）和玉米（60%）的占比大概在一比三左右。由于玉米减产的预期较强，支撑玉米的价格，对鸡蛋的价格也有一定的支撑。”方科补充说。不过，方科表示，蛋价对CPI影响不大，原因是CPI目前主要受制于猪价和油价。

　　记者注意到，与蛋价的“忽冷忽热”相比，肉鸡的价格已是“冷”了很久。A股市场上，由于受上半年父母代及商品代鸡苗价格大幅下跌影响，主营相关业务的上市公司包括益生股份（002458，SZ）、民和股份（002234，SZ）等上半年均出现不同程度亏损。以益生股份为例，日前，公司发布半年报，2017年上半年实现营收3.13亿元，同比下降60.78%，归属上市公司股东净利润为-1.20亿元，同比大幅下降144.52%。

　　鸡蛋价格后期走势如何？据介绍，本次鸡蛋价格上涨虽然累计涨幅较大，但仍处于长时间低于成本价后的恢复性上涨，预计后期上涨幅度有限。建议养殖户理性看待本次蛋价上涨，切忌过度补栏造成产能过剩，导致新一轮价格下跌。

　　每日经济新闻

　　成都商报记者 叶燕 费成鸿

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