公益项目资助 37名贫困地区青年在成都圆“厨师梦”

四川在线消息(记者 付真卿)9月13日，对于彝族姑娘马银花来说是特别的一天。她终于有机会走出大山，成为一名厨师梦。当天下午，2017李锦记希望厨师四川班在成都财贸职业高级中学校正式开班，马银花是37名学员之一。5年多来，这个由省委统战部、四川海外联谊会大力支持，李锦记酱料集团全额资助的公益项目，已经帮助169名贫困地区的青年圆了“厨师梦”，走出自力更生的第一步。

马银花来自甘孜州九龙县，全家仅靠母亲种植庄稼维系。为了补贴家用，马银花17岁初中毕业后，只身来到康定一家小餐馆打工，每月2000元的工资，自己留下600元，其余的全都寄回家，供念初中的弟弟和上小学的妹妹读书。生活的艰难磨练了马银花坚韧的性格，她并不想向命运屈服，抓住一切机会改变自己的命运。因为在餐馆工作，她尝试想要当一名厨师。

今年5月，2017李锦记希望厨师班新生招募启动。在当地统战部门的帮助下，马银花报名并被成功录取。跟马银花一起被录取的还有36名青年，他们大都来自四川各地的贫困山区，也包括临近的贵州、云南和甘肃等地，涉及汉、藏、彝、羌、苗、穿青人6个民族。他们将得到全额资助的学杂费和生活费，帮助她在成都完成学业，“真的很感谢所有人对我的帮助，让我有机会改变命运。”马银花说。

据记者了解，李锦记希望厨师项目从2011年启动，至今已帮助169名主要来自四川贫困地区的青年来成都学习厨师，并已经有65人顺利毕业，并找到合适的工作，甚至开创自己的事业。2011年第一届希望厨师四川班的朱子翔，目前已回到家乡雅安创业，开了一间鱼庄。一年多来，他将鱼庄打理得有声有色，成为了当地的网红餐厅。