一朵梨花穿越三次产业的融合，成都这事干得漂亮！

张红霞 王露 摄

四川在线消息(记者 张红霞 张杨)4月10日，成都市新都区清流镇梨园业主文波的梨花收购落下了帷幕。

在这个花季里，他在清流及其他基地收购的2000多斤梨花，一部分制成了4种口味的梨花饼，这在省内是首家;另一部分经过腌制，成为待加工的原料。“梨花节前后40天，卖了5000多袋梨花饼，这个业绩让我们很高兴，说明产品开发成功、适销对路”，今年，文波计划生产10万盒梨花饼。

1600亩梨园里，幼小的绿果挂在树梢，它的前身梨花绽放芬芳期间，清流镇举办了自3月7日至4月7日的第五届梨花节，共接待游客12万，旅游收入1200万。

再有三个月，第三届清流采摘节又将举行。游客可在梨园品果休闲，而清流镇的梨产业经过数年发展，也已经形成了一二三产业同步发展的格局。

张红霞 王露 摄

一二互动：饼酒茶深加工

文波是清流人，有100多亩梨园。去年下半年，镇上提出能否围绕梨产业发展深加工业?文波动了心，到西昌去看食用玫瑰基地，去云南去考察鲜花饼，多方学习、认真思考，“觉得这个事可以干”。

去年9月，文波请来专业人员，不停攻关、试验，试口感、测比例、留花香……半年时间，投入数十万研发，终于在今年初推出产品，“开始还是有瑕疵，花味淡，不够新鲜”，文波和伙计们不断改进，直至满意。

接下来，文波还在酝酿开发梨花果酒，让人们能够花下品酒，全身心融入。而已办厂30多年的清流镇富民酒厂也在开发梨花酒，不同的是基酒为白酒。“过去，我们主要生产纯粮食酒，对用花酿酒还是一次新尝试”，负责人王华介绍，梨花酒有梨花的清香，纯度也好，希望明年春季能量产上市。

梨花茶，是深加工的另一个类别。飞龙茶业公司是镇上的企业，每年销茶几十万斤，企业负责人何彬感兴趣的是，“梨花茶如果能研制成功，有没可能象茉莉花茶一样，同为四川花茶的代表呢?”这个项目的研发，遇到了不少困难，例如产品方向是偏向果茶还是纯为花茶?何彬说，不论怎么说，这个研发都很价值，愿意不断试验，寻找突破。

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