吃遍成都火锅 全国首家"火锅创意市集"将于5月15日开市

四川在线消息(记者 陈昊)说起火锅，人们自然想到成都这座城市。当火锅文化结合城市主题，会碰撞出怎样的火花?5月15日，“成都熊猫亚洲美食节——火锅创意市集”将盛大开市，集中展示成都火锅的魅力。

本次“火锅创意市集”活动由成都市政府主办、成都市商务局承办，为成都熊猫亚洲美食节的系列活动之一，将持续展示至5月22日。活动中，将结合火锅主题策划，将美食、文化、旅游、健康、艺术等形式跨界有机融合，呈现一场全民美食盛会。据介绍，此次活动不仅是火锅行业的一大创新，助推成都及整个四川火锅产业链的发展，更将充分展示以火锅名片为代表的成都魅力，发扬成都美食火锅文化，助力成都美食之都的打造，将火锅成为成都美食文化走向世界的宣传窗口。

用火锅文化 展现成都城市魅力

据了解，本次火锅创意市集将首创“火锅+熊猫+成都城市公园+文创+音乐娱乐”的表现形式，将成都美食特色和成都生活美学紧密结合，届时将有近1000个“爱成都，爱火锅”的元素在火锅市集现场呈现，还将发布首创“爱成都”定制火锅牛油。

今(10)日下午，在铁像寺水街火锅市集搭建现场，2米多宽的巨型“火锅账单”模型和10多米长的创意熊猫列车正在搭建。“成都特色的火锅元素将随处可见，憨态可掬的熊猫造型车厢、‘爱成都’牛油、‘ I LOVE HOTPOT，I LOVE CHENGDU ’T恤、‘熊猫吃火锅三缺一’打卡摆件等，都是对‘爱成都爱火锅’的城市美学植入，以此充分展现成都火锅的精髓和魅力，让火锅和成都这座美食城市产生共鸣。”活动承办方成都智美科信广告有限公司总经理李科介绍说，“活动开幕后，整个市集将以开放式呈现展示，充分展现出成都美食文化的独特魅力。”

据介绍，本次活动特别选址富有艺术气息的铁像寺水街景观大道，“全国首创‘火锅创意市集’选址于此，不仅呈现出成都这座公园城市的历史文化，更是亚洲美食节成都特色的体现。”李科表示，火锅创意市集不仅仅是一个面向美食爱好者和或火锅业内人士的开放式平台，更重要的是通过通过全民共享，“将‘火锅’嫁接‘成都公园城市’，让这两个蕴含成都深厚文化底蕴的元素进行碰撞，传递天府文化“善、禅、和、雅、味、乐”的意境，同时表达成都人乐观积极的生活态度，用火锅文化向世界讲好成都故事。”

知名火锅品牌 集中亮相送福利

为最大限度呈现成都火锅的独特魅力，本次火锅创意市集特别策划了“移动店铺展示区”，小龙坎、老码头、蜀大侠、大龙燚、集渔、巴蜀大将、麻辣空间、蜀江龙、味蜀吾、大味火锅等10余家成都本土知名火锅品牌将进行集中展示，将成都火锅亮点一网打尽。届时，10余家移动火锅店铺将在市集的主区域面向所有民众开放，国内众多火锅业内人士也将前来观摩学习。

火锅创意市集现场还将特别举办“成都辣椒王大赛”，寻找“成都辣王”，市民游客都可现场报名参赛。同时，在火锅奇妙趣味大道，将展示火锅的发源变迁以及各种火锅相关的图片与器具等，让市民游客进一步了解火锅文化。

活动现场，雪花啤酒、可口可乐、零度果坊、王老吉等饮料供游客现场饮用，游客还可参加互动游戏，赢取各大知名品牌火锅店福利。(成都熊猫亚洲美食节——火锅创意市集承办方供图)