你的狼牙土豆、烤蹄……都在路上了!成都网红小吃第一街复工

2020-03-02 08:13:09来源:四川在线编辑:林霜

四川在线消息(记者 周显彬)建设巷,成都网红小吃第一街,随着春光中的暖意正在逐渐复苏。2月25日,四川省的应急响应从一级调整为二级,吃货们的福音也传来:建设巷开始陆续复工了,当天这里举行了一场“小吃业战疫行动”为主题的简单复工活动。据记者了解,截止目前已经有7、8家店铺正式开业。天天排队的盛况虽然还没有恢复,但是各家店铺门头都挂上了“复工期间坚持就是胜利!”的统一店宣,在春风中、阳光下格外显眼。

挂横幅“坚持就是胜利”

网红小吃一条街开始复工

狼牙土豆、石头烤鱿鱼、臭豆腐、炒河虾、煎饼、烤猪蹄、脑花……这些市民喜闻乐见的街头美食因为方便、美味一直受到相当大的欢迎,而“建设巷出品”更是长期排在成都人的榜单前几名。

“之前微信上、电话上大家都在问好久开业!”复工现场有店主告诉记者:“我们也想尽快恢复营业,一方面让满足大家的需求,另一方面也能够降低损失。在经过社区批准后,办好复工证就开了。”

看到有小吃店开张,路过经过的市民开始上前购买。有人表示,这种情况下坚持开业挺不容易的,“我们家附近很多(店铺)都没有开。”

“开门生意不好,关门损失很大。这个关键时期,信心很重要,坚持更重要!”90后的胡家晨已经是拥有十来年经验的资深小吃从业者,组织建设巷第一批复工商家代表参加是本次“店宣活动”,100条特殊的店宣横幅就是他的手笔。

10万只口罩送一线

“小行业”齐心战疫情

“小吃行业虽然灵活,但是抗风险能力也很低。多数店铺在疫情期间依然要支付租金,压力还是不小的。”有业内人士表示这算是疫情期间受灾比较严重的一类群体。

毗邻339的天府味粹乐园是一个依托于锦江码头而打造的新美食娱乐项目,商家多是90后,甚至00后。随着疫情得到控制,目前部分业主已经陆续返店,这里进入了复工开市准备阶段。

“本来计划春节期间开业,因为疫情的突发而被延迟,目前得到的消息是预计3月底正式开市。”一位年轻的店主表示,已经做足准备工作,随时等待开市。“每一家店铺的复工都是报备登记完备,并且通过了检查的。”相关负责人这样告诉记者。

这个未开市的美食乐园此前一直活跃在战疫的第一线。据胡家晨介绍,口罩是小吃餐饮业必备的物料,多数店主在开业之前都会准备一部分备用。疫情期间,延迟开市的 60余户小吃商家整理出10多万只一次性餐饮卫生口罩,从大年初二开始陆续为周边一线工作人员、环卫工人以及街道、社区工作人员的赠送。

“送口罩的活动相对于其它的任何一次感恩促销,我觉得都更加有意义。”00后的女大学生创业者赵淼希表示,疫情过后大家的生意肯定会越来越好!

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