四川在线记者 雷倢

1月26日，成都大运会执委会市场和食品管理部线上正式发布《成都大运会餐饮服务机会清单（第三批）》，主要为设施设备类，包括厨房设备、小型餐厨具、工器具、一次性餐具、餐桌椅、总仓、现场仓储共计7大类设施设备需求，涵盖各品类小项350种左右。

去年9月3日，备货周期较长、食源性兴奋剂和生产加工要求较高的食材种类被列为第一批食材供应商机会清单，包括肉食类、水产类、蔬菜类三大类12项内容，一经发布吸引到30余家国内企业应征报名，目前已有2家食材供应商进入到合同签订阶段。

今年1月20日，大运会餐饮服务第二批机会清单，发布包括水果蔬菜类、蛋类、中式点心、烘焙类、乳制品类等共计10大类食材食品需求，各细项品类约550种，当天即收到近10家企业报名咨询。如今，第三批机会清单主要针对设施设备，成都的“机会”显然有其内在的逻辑。

再次面向社会公众集中释放大运会餐饮服务领域市场机会，直接为企业开放了共享大运机遇的“快车道”。在市场和食品管理部相关负责人的眼中，成都的“机会”并不仅仅是服务大运会，他们更多考虑的是如何借助大运会的“时和势”，从食材采购、供应链保障、厨房设备设施及赛事餐饮专业服务等各个环节入手，进一步释放大运会餐饮服务过程涌现的产业链、服务链及配套链市场机会，为城市做优产业基础。

与此同时，此次机会清单针对7大类设施设备需求，也充分体现大型国际赛事餐饮服务的高标准、严要求，对应给出详细需求量及标准要求，并详细列出企业资质、自产能力以及相关服务经验等要求，以餐桌椅供应企业为例，就重点对企业资质是否具有中国环境标志产品、服务经验、租赁服务业务以及餐桌承重与强度说明等具体条件作了明确规定。

“我们前期也对成都本土企业进行了系统性调研摸排，主动向大家传递并释放‘这场家门口的国际交流平台’，能为我们的本土企业带来哪些机遇和理念”，上述负责人表示，将进一步引导成都本土企业真正参与到成都大运会餐饮服务各个环节，并希望有更多企业品牌借助国际赛事的高姿态、高定位、搭乘大运会的传播快车，走上国际舞台，加速成长为世界级品牌。同时，他希望有更多企业能聚焦大运会餐饮服务领域，发挥自身优势激荡成都赛事餐饮经济新蓝海，见证并参与成都从“世界赛事名城”到“世界体育名城”再到“世界生活名城”的历史性跃迁，共同挖掘并释放新需求、新机会、新市场，实现企业品牌赋能、价值升级。