“成都熊猫亚洲美食节”开幕  助推青白江美食走向国际化

四川在线消息(青萱 记者 陈昊 实习生 陈苗)5月15日，作为亚洲文明对话大会的配套活动——成都熊猫亚洲美食节开幕。在接下来的8天时间里，不仅有来自全球各国各地区的美食大咖齐聚一堂，更为全城市民、全球好吃嘴们提供了各式各样的花式福利，让市民们“出门就是美食节”。

青白江区作为此次活动的分会场，也将推出一系列特色品鉴会。青白江区餐饮协会会长冯远发表示，近年来，青白江区餐饮企业蓬勃发展，已经培育出了像德众、百姓百味、湖景壹号、绿杏、轩货等龙头餐饮企业及德众鱼头、太阳鸡、锅边馍馍、山菌元子煲、奎伊鲜毛肚、白水鹅等特色菜品(品牌)。为营造“成都熊猫亚洲美食节”良好氛围，青白江区将举办“成都熊猫亚洲美食节青白江特色美食展评”活动，展示青白江特色美食，树立青白江餐饮品牌，提升青白江餐饮文化魅力。

“这次菜品展评，我们的想法是注重传承与创新，挖掘具有浓厚青白江特色的菜品。”冯远发说，我们将更加注重青白江本土餐饮文化与国际餐饮文化的有机融合，吸收先进的餐饮经营理念，传播川菜文化，提升餐饮品质，打造与“陆海联运枢纽、国际化青白江”定位相适应的餐饮产业。

本次成都熊猫亚洲美食节活动，最突出的亮点当属“国际范儿”，旨在美食打开市民认知世界的另一扇窗。

市民李先生是一个资深吃货，对这次美食节活动早就“垂涎三尺”了，“这次活动最大的亮点是国际美食参与其中，在青白江也能能享受国际美食，烤串配德国啤酒，那叫一个巴适。还有各国的红酒，再配上我们当地的美食，不摆了。”

随着中欧班列(成都)对外连接城市的增多，法国的红酒、俄罗斯的巧克力糖果、荷兰的奶粉、日韩的小零食……越来越多的外国美食搭乘它来到中国，来到市民身边。尤其是红酒和奶粉，从成都国际铁路港进的货物占到全省进口总量的65%。

记者了解到，为了配合这次活动，近日，青白江区也将在成都国际铁路港区开展进口红酒展示、红酒知识讲解、品酒互动等活动，助力打造国际化青白江名片。届时市民可以前往参加，逛各国国家馆，品各国美食。