邛崃市，把小蜜蜂产业做大

  编者按

  从提高供给质量出发，用改革的办法推进结构调整，矫正要素配置扭曲，扩大有效供给，提高供给结构对需求变化的适应性和灵活性，提高全要素生产率，更好满足广大人民群众的需要，促进经济社会持续健康发展。“十三五”开局之年，为找到经济持续增长的动力，“供给侧结构性改革”成为推进经济结构转型升级的总领战略。县域经济是区域发展的重要支撑，自从供给侧结构性改革提出以来，成都各区（市）县市立足自身，聚焦创新，多举措加快产业改革、发展。

  深化供给侧结构改革，成都各区（市）县如何破题、如何行动？连日来，记者前往各区（市）县，触摸改革的脉动、探寻改革亮点，并从今日起推出系列报道“新动能 供给侧改革 区（市）县实践”，敬请关注。

  昨日，邛崃市桑园镇童桥村，金灿灿的油菜花一望无边。花海间，成群的蜜蜂你追我赶，空气中油菜花花香袭人，一旁的蜂蜜加工厂内，更是蜜香四溢。

  邛崃市蟲鑫蜂蜜加工厂由邛崃市蟲鑫合作社负责人王顺与60多户社员入股1200多万元建成，为邛崃市首家蜂蜜加工厂，引进了国内外最先进成套的蜂蜜生产设备，瞄准高端打造本土品牌。

  蟲鑫合作社是成都成立的第一个蜂业合作社，也是全省最大的蜂业合作社。此前，这个国家级示范合作社由于没有自己的加工厂和品牌，只能为国内知名蜂蜜厂家提供原料。有品质优良的蜂蜜，却处于产业链的末端，这让王顺有了建立自己的品牌和加工厂的想法。“下一步，还要研究开发蜂王浆、蜂花粉、蜂胶等具有更强保健功效的蜂产品，以适应不同消费者人群的需求，让合作社成员得到更多红利。”

  提品质

  标准化生产、品牌化经营

  “下大力气提高农产品质量安全水平，适应城乡居民食品结构升级的需要，大力推进标准化生产、品牌化经营，特别是要提高消费者对国内农产品的信任度。”提品质是成都市推进农业供给侧结构改革六大举措之一。提升产品品质，创新规模经营方式，邛崃市的小蜜蜂正朝着大产业、大生态迈进。

  戴好一次性帽子和鞋套，记者进入生产车间，这里正是一片繁忙的景象，一批原蜜经过化验室检测、过滤后，转入浓缩车间低温浓缩水分，最后通过真空管道进入包装车间装罐、打码出厂。一系列流程，全在封闭的环境中进行。

  过去，一说到养蜂，成片的油菜花田，田中随意搭建的简陋帐篷，排放整齐的蜂箱，这样的场景会在第一时间出现在大家的脑海中。由于季节性强，蜂农们往往都过着追花逐蜜、居无定所的生活，传统的养蜂业给人的印象是一个靠天吃饭，技术含量较低的行业。

  “目前，加工厂引进了国内外最先进的成套蜂蜜生产设备，建成了高等级无尘化生产车间，全自动无菌灌装生产线，就是试图打造邛崃本地品牌，帮助本地蜂蜜收购及社员致富。”王顺告诉记者，工厂每年可生产蜂蜜7000吨，产品主要销往北京、上海、广州等地。

  “通过新技术的应用，解决了传统蜂产品成熟度不够、保质期短、掺杂物较多等问题，使本土蜂产品具有生态、安全、保质期长、营养结构稳定等优点。”王顺说。

  为了确保原蜜品质过关，合作社对于蜂农有严格要求。王顺介绍，源头控制质量，蜜源全部来自入社社员；必须先由技术员上门检验后，方可取蜜。通过从源头到生产环节的严格把控，工厂生产的蜂蜜便是符合“QS”认证的食品。“消费者买得放心，吃得放心，也让蟲鑫蜂蜜不再愁销。”

  打品牌

  销售触“电”线上线下结合

  “以前合作社统一销售，每吨蜂蜜可以多挣500元左右，现在有了加工厂，每吨蜂蜜可多挣2000元。” 合作社成员、蟲鑫蜂蜜加工厂股东杨安平说，现在他家的蜜蜂越养越多，得益于蜂蜜加工厂的投产，在年纯收入达10万元的基础上，还有4万元的额外收入。

  目前，蟲鑫蜂蜜加工厂共加工蜂产品300吨，实现销售收入400多万元，其中纯利润100多万元。通过深加工，不仅保留了蜂蜜天然的色、香、味，还大大提高了蜂蜜附加值，让社员得到更多实惠。

  王顺告诉记者，蟲鑫蜂蜜加工厂已注册了“蟲鑫”“蜜途之家”“神蜂堂”和“神蜂谷”4个商标。同时，按照欧盟标准，将蜂蜜检测项目从26个扩大至48个。在销售方面，与中粮集团、同仁堂达成战略合作协议，成为2家大型知名公司的蜜源基地。为了拓宽销路，与时俱进，2016年开始，王顺开始触“电”，在天猫、淘宝、京东等电商建立了网络销售，线上与线下相结合销售。

  王顺透露，下一步，还将研究开发蜂王浆、蜂花粉、蜂胶等具有更强保健功效的蜂产品，以适应不同消费者人群的需求，让合作社的股东得到更多红利。

  记者手记

  邛崃蜂蜜产业

  转型升级之路

  推进农业供给侧结构性改革，提高农业综合效益和竞争力，是当前和今后一个时期我国农业政策改革和完善的主要方向。具体则要以市场需求为导向调整完善农业生产结构和产品结构，以科技为支撑走内涵式现代农业发展道路，以健全市场机制为目标改革完善农业支持保护政策，以家庭农场和农民合作社为抓手发展农业适度规模经营。

  邛崃市是传统养蜂大县（市），国家蜂产业技术体系示范县（市），全市养蜂业规模位居成都市第一，四川省第二，有着丰富的蜜源植物资源优势。如何提升产业优势，改变传统养蜂质量缺乏保障、低端、价值低等问题，并将之转变为消费者的信任与需求？

  “推动蜂蜜企业由传统生产方式向标准化生产，由分散单一生产经营模式向产加销结合的产业化经营模式转变。”采访中，王顺一直强调，实现规模化生产、追溯化管理、产业化经营、品牌化运作，是蜂蜜产业转型升级的必经之路。姚凯峰 本报记者 李颖 文/图