2016年度“网友最喜爱的邛崃美食”评比出炉

四川在线消息(四川在线记者 方炜)俗话说“民以食为天”，“吃”是我们生活中不可分离的重要组成部分，美食总会在不经意间打动人心。6月30日，“寻味邛崃”2016网友最喜爱的邛崃美食“特色小吃”在邛崃市贤名缘酒店隆重举行，本次特色小吃活动参评商家共20家，参评特色小吃品种共计55余种，一盘盘精致美食，一群群在美食前驻足拍照的人群，让很多商家和评委大开眼界。

为何在此举行这么隆重的“特色小吃”评选活动呢？原来是邛崃市委市政府为推介邛崃美食，传承整理邛崃特色美食品牌，弘扬地方特色民间饮食文化，挖掘具有邛崃浓郁地方特色的菜系，由邛崃市委宣传部、文旅局、商投局主办，启动了2016年度“网友最喜爱的邛崃美食”评选活动，按照自愿、公平、公正的原则，采取由商家、乡镇或个人进行申报，商投局初审，网络初评和专家评审方法进行，结合民间网络评论和专家实地考察相结合的方式评选。本次评选活动共分为三个部分：十佳创意菜系、十佳特色餐厅(馆)、十佳邛崃地方小吃。涉及邛崃市24个镇乡，180余户商家，经过前期激烈的网友网上投票评选，最后进入前20强的商家进入下一轮的专家现场评选。

据悉，本次由国家特级技师彭继元领衔的评委专家，历经为期十多天的现场评选，从菜系的色、香、味、型，以及菜系的创意、特色 、环境、服务、经营管理等九个方面进行现场打分，并一一进行点评。最后分别评选出最具特色的30户商家，下一步，邛崃市委宣传部将联合该市文旅局、商投局为本次评选活动获胜的参展商家举行隆重的颁奖仪式。

通过本次评选活动充分展示和交流邛崃特色菜肴的烹饪技艺，促进商家与邛崃餐饮协会交流和学习，为邛崃商家不断研发特色菜品，培育名师名店，促进邛崃特色餐饮与旅游产业的有机结合创造了有利条件，同时也为该市2017年创建“平乐古镇天台山5A景区”营造良好的氛围。