成都版“深夜食堂”故事

进入凌晨

蹄花店“深夜食堂”里有明星出没

毗邻天府广场的人民公园门口，聚集着几家开业多年的老妈蹄花店，这里也是成都一处美食地标，总有不少游客拿着地图和攻略慕名前往。

到了夜里，这里也热闹不减，几家店基本都会通宵营业。但进入深夜，前来的客人不再是以游客为主，而是在成都工作和生活的本地人。

6月20日夜晚12时许，记者来到这里，灯火通明、人来人往，每家店门口，都专门安排了工作人员招徕客人，指挥客人停车。

记者走进其中一家丁太婆老妈蹄花店，服务员告诉记者，几天前，一档真人秀节目刚刚在这里取景录制，范冰冰、陈学冬等几位明星也到店里品尝了老妈蹄花。

点了一碗老妈蹄花，几分钟后就端上了桌，猪蹄炖得耙软，味道鲜美。当时，店里大约有五、六桌客人，几乎都是朋友正在聚餐。“夜晚的营业时间里，晚上8点到凌晨3点是人最多的时候。”店里夜班负责人妖姬告诉记者。

妖姬到这里上班一年多，一直都上夜班。虽然辛苦，但她很享受这个工作，还结识了不少熟悉的客人。“深夜来吃饭的人，有不少是老主顾，跟我们都比较熟悉，虽然不知道对方叫什么名字，但却知道对方爱吃什么，相互之间也有了一种默契。”妖姬告诉记者，晚上的客人，以中青年人为主，朋友聚餐为多，但也有饿了来填肚子的，以及刚下夜班来充饥的。卖得最好的，就是老妈蹄花。

在记者邻桌，就是几个正在聚会的年轻人，一人一碗蹄花汤，就着拍黄瓜、炒花生米畅聊。一位女生带着吉他进来卖唱，他们点了一首《不再犹豫》。“我有我心底故事，亲手写上每段得失乐与悲与梦儿，纵有创伤不退避，梦想有日达成找到心底梦想的世界……”女生温柔却充满着力量的歌声，在深夜响起。

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